Ti kértétek, Ildi elkészítette: málnás-mentás tápiókapuding kókusztejjel
Ha követsz minket Facebookon, biztosan emlékszel arra, hogy rátok bíztuk a döntést, melyik receptjét mutassa be szakértőnk, Bezselics Ildi. Elsöprő többséggel a tápiókapudingra szavaztatok, mutatjuk a receptjét!
A tápióka tulajdonképpen a manióka gyökeréből készült keményítő. A növény maga a trópusi éghajlaton honos, néhol az egyetlen élelem Afrika éhínség súlytotta régióiban. A gyökeréből kenyérsütésre is alkalmas liszt készül, a nyugati reformkonyha a benne lévő keményítő zselésítő hatása miatt kedveli.
