Himalája vagy asztali. Melyik sót válasszam?

A nátrium-klorid, más néven só az életünk nélkülözhetetlen részét képezi. A szükséges sómennyiséget táplálkozás útján tudjuk magunkhoz venni, és nagyon fontos, hogy a megfelelő minőséget részesítsük előnyben. Milyen szempontok szerint válasszunk?